Как рассчитать зоны и стоимость доставки еды: пример с цифрами

Стоимость доставки складывается из времени курьера, расстояния и затрат на транспорт. Если брать одну цену со всего города, ближние покупатели переплачивают, а дальние заказы приносят убыток. Решение — районы доставки со своими условиями.

Как разделить город на районы

Начните с карты: отметьте кухню и нарисуйте зоны по времени в пути, а не по расстоянию — пробки и мосты важнее километров. Обычно достаточно трёх-четырёх районов:

• ближний — до 15–20 минут в пути;
• средний — до 30–40 минут;
• дальний — всё, куда вы готовы возить;
• отдельно — посёлки и районы за городом, если возите туда.

Называйте районы так, как их называют покупатели: «Центр», «Северный», «Посёлок Юбилейный». Человек должен сразу понять, где он находится.

Как посчитать цену доставки

Посчитайте, во что обходится одна поездка курьера в каждый район: оплата курьера за время в пути туда и обратно, топливо или транспорт, упаковка. Цена доставки не обязана покрывать всё — часть можно заложить в цены блюд, — но дальние районы должны хотя бы не приносить убыток.

Минимальная сумма заказа

Минимальная сумма защищает от заказов, которые дешевле самой доставки. Для дальних районов её логично делать выше: маленький заказ за город обойдётся вам дороже, чем принесёт. На самовывоз минимальная сумма обычно не нужна — курьер никуда не едет.

Порог бесплатной доставки

Бесплатная доставка от суммы — сильный повод добрать заказ. Порог ставьте выше среднего чека, чтобы покупателю было к чему стремиться, и показывайте, сколько осталось добавить: без подсказки механика почти не работает.

Считайте порог по сумме блюд до скидки по промокоду. Иначе скидка может неожиданно отменить бесплатную доставку, и покупатель почувствует себя обманутым.

Время доставки

Для каждого района укажите реальное время: 30–45 минут для ближних и больше для дальних. Честное время снижает число звонков «где мой заказ» и отмен. Если в час пик вы не успеваете, лучше предложить заказ ко времени, чем обещать невозможное.

Пример условий

Цифры условные — подставьте свои расчёты.

Как это настроить в Ozolo

В настройках доставки добавьте районы — до тридцати — и для каждого задайте цену, минимальную сумму, порог бесплатной доставки и время. Добавьте адреса самовывоза и часы работы. Покупатель выберет район при оформлении и сразу увидит условия, а минимальная сумма и порог считаются по сумме блюд до скидки. Подробнее — на странице «Доставка и самовывоз».